تُرَاب التميّز. مُصنّع من الأرض.
خمسة أجيال من الحكمة تزرع في لبنان على ارتفاعات عالية لصناعة أفخر أنواع النبيذ.
الميزة المتميزة للتربة ذات الارتفاعات العالية.
تبدأ الخصائص الاستثنائية لنبيذ شاتو شباط من ارتفاعات عالية. تستفيد مزارعنا، الواقعة بين 730 مترًا (عرمون) وأكثر من 1000 متر (قطع وادي البقاع)، من التغيرات اليومية الدرامية حيث تنضج الفواكه في الأيام الحارة، بينما تحافظ الليالي الباردة على الحموضة الأساسية والتعقيد. هذا الضغط الطبيعي هو المفتاح لنبيذنا الفاخر المركز الذي يستحق التقدير على مر السنين.
من عرمون إلى البقاع: أفضل تربة في لبنان
تحت شركة أنيس شباط القابضة، نزرع بعناية نسيجًا من أفضل أراضي العنب في لبنان. تشترك مزارع عرمون التاريخية، التي تتأثر بالساحل، وقطعنا الحصرية في وادي البقاع ومناطق أخرى متميزة في تكوين من التربة الحجرية والجيرية والطينية. تضمن هذه التنوع الجيولوجي أعمق هيكل للجذور وأرقى تعبير عن التيروار في كل حبة عنب.
زراعة دقيقة وإنتاجية منخفضة.
فلسفتنا لا تتنازل: الجودة فوق الكمية. نحن نلتزم بالدقة والزراعة ذات العائد المنخفض، مما يركز بشكل طبيعي النكهة وبنية التانين. يتم حصاد كل عنقود يدويًا وتصنيفه بدقة من قبل فريق عائلة شباط، معاملة العنب بالاحترام الذي يتطلبه المنتج الفاخر.
اختبر المصدر.
تذوق الاتصال العميق بين هذه الأرض التاريخية والتعبير النهائي عن النبيذ اللبناني.